Para quem achava que sabia beber saquê, ai vão algumas dicas: ( Por JHONY ARAI)
Quente ou frio?
Costuma-se beber gelado. Mas antigamente tomava-se saquê quente para esquentar o copo.Hoje é uma técnica de degustação, pois a bebida aquecida libera mais aroma e evaporação do álcool.
Erro histórico
Não coloque sal nas bordas do copo para beber.Há cem anos os saquês ainda eram de baixa qualidade, por isso os japoneses colocavam sal para disfarçar seu sabor.
Beber com estilo.
As melhores opções são as taças de licor e choko (copo de cerâmica). O massu (copinho quadrado de madeira) não é recomendado por “estragar” o sabor e o aroma.
Minha conclusão: Beba do jeito que quiser...o que vale é a tonturinha no final.
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